大年28,盖猪圈需要的东西全齐活了。
何雨柱给老丈人打了个电话,意思等过了年再拉。
可他是个急性子,非得当天就派人来,“爸,我这厂里要杀年猪,走不开。”
“你不用管了,村儿里有的是人。”
临近年关,村儿里还真到处都是能干活的人。
毕竟,庄稼地里也没啥事,劳动力都歇闲下来,带几个人跟着拖拉机过去就给装了。
让徐秀云在家盯着,何雨柱骑上车往厂里赶。
今儿个杀年猪,那可是大日子。
他得亲自盯着,免的有人手脚不干净,把好事儿变成坏事。
到厂里,大伙儿己经听说杀猪的消息。
扎堆往后厨涌,半道儿就给路堵住了,“诶诶,都让让,今儿个不用开工啊?堵着干啥,猪还没杀呢!”
“何师傅,咱今儿杀几头啊?”
“除了种猪和没长大的,全杀。”
“真的。”
“那还能有假。”何雨柱回头乐呵,挥挥手道:“行了,都赶紧忙去吧,把手头工作做完了,下班等着领肉。”
“好。”
大伙儿齐声叫好,还有人兴奋鼓掌,高兴的跟什么似的。
等人群逐渐散去,何雨柱也进了后厨。
不大的地儿,这会儿站满了人。
不光杨厂长在,办公室、后勤、保卫科、宣传科的头头们都在。
马华和胖子让挤到角落里,瑟瑟发抖的等着领导发话。
“各位领导,怎么都挤这儿了。”
瞧见他进来,老杨脸上扬起笑容:“你这个正主来得刚好,就等你了。”
这猪怎么杀,怎么分,每人能分多少。
万一算错了账,让后面的人没得分,那可是要出问题的。
所以,这些事提前都得想好了。
他也得预留出一部分肉来,防止出现‘没得分’的情况。
还有,下水、猪头、猪蹄肘子这些,是按肉分,还是单独分出来。
自家厂子里养的猪,肯定自家说了算。
老杨跟各部门商量的意思,是下水就不分了,留给厨房给大伙儿做顿好的,吃保持暖和了咱高高兴兴的放假过年。
其余部分,猪头、猪蹄和肘子,按个人意愿兑换。
1斤肉换6两,愿意的就换,不愿意的就领猪肉,有剩下的到时候再说。
“那我先换西个猪蹄。”
何雨柱当场表示,把自己的肉换成猪蹄,分量不够他自个儿拿肉补。
“不用补,要是没有你何雨柱,这厂里哪儿来的年猪可分,你那份猪肉就按西个猪蹄换了。”
老杨拍板做主,给他首接换了。
何雨柱也乐呵答应,说就按他们商量得来。
跟着到板案边上抽出厚背杀猪刀,用拇指在刀刃上拨了拨。
恩,够利。
“那咱就开始吧!”
活多任务重,何雨柱挽起袖子就开干。
领导们也没急着走,围成一团簇拥着老杨到外面看他杀猪。
自从李主任倒台,这厂里就成了老杨的一言堂。
何雨柱的日子,自然也过的是有滋有味。
就是不知道,这种情况能够维持多久。
抓住一头老母猪,何雨柱膝盖上压,一记飞膝就给它撞翻在地上。
大手按在猪头上,没等老母猪来及挣扎。
噗~
手起刀落,半颗猪头就掀了盖。
跟胖子、马华一块儿把猪搬到台子上放血,皮围裙沾了不少血迹的何雨柱,神色自然的握着厚背刀走向猪圈。
那副冷漠无情的样子,让在场不少人胆寒心惊。
这过去怎么没发现,他还有这本事呢!
那副残忍无情的样子,跟过去菜市口的刽子手一样。
话说,他家组长不会就是刽子手吧!
揪着老母猪耳朵,给它拖出猪圈,如法炮制,三人把第二头猪抬到旁边的长凳上继续放血。
这下,就得耐心等了。
到第一头猪的血放的差不多,把猪从台子上翻下来,放到临时用桌子拼凑,上面搭了块大板案的操作台上。
何雨柱才再次走向猪圈。
呲,呲啦!
猪肉被轻松分解成大小相差不多的大块,其它部位也被单独分割出来。
没多大会儿,一头猪就让他解剖干净。
干脆利落的动作,让在场的领导们再也站不住了。
“那个,我这边还是有事儿,先走了。”
“我也有事儿,临近过年杂事儿太多了。”
“可不是,后勤那边最是麻烦,我也得赶紧回去准备。”
瞧见这一个个心虚的样儿,何雨柱暗自冷笑:‘这回,该没人敢来随便找他麻烦了吧!’
忙到中午,何雨柱也惹的一头汗,身上更是沾满血腥。
“吃饭。”
把刀扔一边儿,何雨柱带着马华进了后厨。
掌勺的胖子,己经把饭做好了。
特意单独给他留了一份,“师父,您的。”
大米饭,上面盖了厚厚一层菜。
猪油炒出来的大白菜,吃起来也是香的冒泡。
何雨柱一口气吃了两碗饭,才满足的把饭盒放下。
“师父,茶。”
马华端着热茶过来了。
在胖子的鞭策下,马华也学会溜须拍马,看人眼色,倒也算是有不少的进步。
糟粕不糟粕的,咱也管不着。
反正,社会就是这么运转的,啥时候都没变化。
学会看人下菜,也没什么不对的。
咱就是个厨子,品格也高不到哪儿去,活在当下,活好自个儿就行了。
有能力了,力所能及的伸手帮一把,己经算是善良到骨子里了。
就像何雨柱搞猪圈,卖老瓜种子。
做不到的时候可以冷眼旁观,可当自己伸手就能改变局势的时候,再袖手旁观。
内心的愧疚的拷问,会像毒蛇一样叫人寝食难安。
喝了两泡茶,何雨柱起身套上套袖,抓起刀又往外走。
“何师傅,猪杀的怎么样了。”
“快了,下班肯定让你们都领上肉。”
随口笑着回了句,人就出了后门。
嗷嗷~
临死前的惨叫响了一天,都下班了还能听见。
不过,这会儿大伙己经没心情关心这个。
都排队在后勤处等着领自个儿的肉,两千多人,每人两斤七两。
没意外的话,最后应该还能剩个百来斤。
给后厨、领导们分一分,也就差不多完了。