所以说:老儿子,大孙子,在他们老肖家,也是个伪命题。
也就是我们两个孩子出生后,他们也喜欢。但是,能看到,不如他们姑娘的孩子亲。
不过是来回的权衡对比,我们的孩子更优秀,也就爱一些罢了。
说白了,要不是肖玲对晚年的婆婆不孝,肖丽嫁去了遥远的樱花国,呵呵,这管钱的责任,哪能轮到我们这里?
在肖玲眼里,这本来给老人花的钱,也是块小肥肉的。
我笑了。
告诉女儿:【去吧。但是也要注意“口罩事件”,稳当的啊!】
女儿很开心:【老妈,旅游的钱,我攒出来了,我这段时间和室友做家教,很不错的收入呢。】
我想想,没说别的。嘱咐她:【好的,宝贝,注意病毒,有事就不要去了。钱省着点儿花,不够爸妈给你。】
女儿留个开心的图片,没动静了。
晚饭,是在母亲家里吃的。
我做了一个牛肉柿子汤;
母亲做了一个角瓜饼;
肖全炒了一个蒜薹炒肉,拌了一个旱黄瓜小菜。
我们家这些年都有一个优点:
做饭精致而细心,精心烹饪美食,不辜负每一餐。
我将精选的皓月鲜嫩牛肉切成薄片,经炖煮后口感软嫩,吸饱了汤汁的鲜甜;
多汁的番茄用热水烫了,去皮,在文火慢炖中释放出浓郁果酸与绵密沙瓤,与牛肉的醇厚风味完美融合;
牛肉柿子汤上桌,作为家常美味,红褐与橙红交织的汤汁,光是视觉上就令人垂涎;
这道菜酸甜开胃,微微的果酸恰到好处地中和了牛肉的厚重感,每一口都裹挟着食材本味与交融后的鲜香。
母亲非常爱吃,我每人盛出一小碗汤,撒上葱花和香菜。
母亲做的角瓜鸡蛋饼才是最棒:
我将翠绿的角瓜切成细丝,与金黄的蛋液完美交融;
母亲拌入一点雪白的土豆粉,点缀细碎的葱花,加入一点盐,整个角瓜要湿一些,不要太干;
煎制时,饼面在热油中滋滋作响,渐渐染上的翠绿色,蓬松的饼身微微鼓起,双面翻转,成品软软的;
这个菜,最主要的煎好后,主要呈现的还是翠绿的角瓜,面和蛋并不多,所以是菜的口感;
用刀切开十字花,轻咬一口,角瓜的清甜与鸡蛋的醇香在齿间交织绽放。
蒜薹炒肉我是做不好。
丈夫最大的本事是完工后,能将蒜薹的翠绿与五花肉棕红的完好碰撞,极具视觉张力;
鲜嫩的蒜苔切段,翠滴,透着新鲜蔬菜特有的脆爽气息;
肥瘦相间的猪肉切成薄片,在热油中煸炒至微微卷起,表面金黄油亮,肉香西溢;
待肉片煸出油脂,蒜薹入锅,在高温翻炒下迅速染上油润光泽,肉片鲜嫩多汁,裹着菜的清爽。
凉拌黄瓜是一道清爽开胃的夏日小菜:
丈夫将新鲜翠绿的黄瓜洗净,装在干净的塑料袋中,用刀背拍碎,防止外溅;
表皮带着细密的小刺,泛着水润光泽的黄瓜,形成一块块的小碎块,在盘中堆成小山状。
丈夫会拌两小盘:
一小盘是首接加盐、加油、加香菜段,给母亲吃。
另外一盘是将黄瓜与鲜红的小米辣、嫩黄的蒜末、翠绿的香菜段一同混合,撒上食盐,再淋上一勺琥珀色的生抽和滚烫的热油,“刺啦”一声,蒜香、椒香瞬间迸发。
这个母亲不能吃,口味太重。
母亲上午透析,肖全中午接她回来,就回去上班了,她自己下的面条吃。
晚餐母亲提前焖的豆饭。
吃饭完毕,基本光盘。
我们洗碗收拾完毕,母亲在客厅看电视,我俩下楼回家。
我告诉肖全,我己经决定去康养中心上班了。
肖全迟疑了一下,说:“春华,我有一件事,想征求你意见。”
他说,现在他所在的开发公司项目部,虽然春城解封了,因为去年下半年,就遇到了资金危机。
现在说白了,他己经半年多开最低工资了,还有欠发的工资,项目部没钱,开发项目在停滞,整个项目销售不出去,没有回笼资金。
他在解封的5月初回到了项目部上班,以前每月都是15日工资,虽然说上月还在休息中,那么去年11月、12月,今年1月、2月的工资,应该有点信儿吧,给补啊,但是没有。
就是3月和4月,因为“口罩事件”在家,不开工资也认了。
肖全说:他们项目经理,单位通知上班,根本没来。
这边发生“口罩事件”前,就去了延城一个项目。
那边给出的工资不低于这边,而且,还有驻外补贴,每月有4次探亲回家的机会,不回来,也给补贴。
我明白他的意思。
我们虽然把公公送去了养老院,我还有一个透析的母亲呢,需要来回接送,也很牵扯精力的。
就如他现在,不忙,中午偷着出去,开车把母亲接回来,下午再悄悄回去。
上班族,多牵扯时间呐。
我说:“延城也不远。既然这边不行,你愿意去没问题。至于妈,我正在小区里和家政公司联系,想请个钟点工,接送她透析。做饭她自己可以,实在不行,也可以多给钟点工点钱,接送加中午一餐。”
肖全说:“能行吗?妈能愿意,我觉得妈应该等你退休,陪伴她呢?”
我笑了:“这还不是陪伴吗?我们住她楼下,随叫随到。没事的,你不用担心。”
听我这么说,肖全也觉得有道理。
肖全说:“现在项目部己经没有几个老人了。这社会面一开放,大家都在研究怎么能够赚钱呢!”
我看着他,我的丈夫也老了。
50多天不能上班,按理说也在休息,却掩盖不住额头眼角的皱纹在加深。
就是说:休息,并不能让人变年轻啊!
我说:“树挪死,人挪活,你有技术,担心啥?就是到了那里,注意身体,不要和别人打麻将累着自己,没事吃点延城美食,早休息多睡觉。”
肖全说:“别光说我,你也是,吃饭别糊弄,晚上给妈做饭累,就买点现成的。一点点的,饭店都会开放的。”
这时候,我俩想起来,24小时核酸还没做。
好在,母亲是透析时医院给做核酸,省事不少。
忙换上衣服,下楼,找核酸点。
出了小区,找到一处,己经晚上7点半了,好在没撤出,还有人在排队。
我们是带着小狗子点点出来的,点点是丈夫前两天在小区里边捡来的,被人遗弃了,现在还只有两个月,用兜子装着,出来后,才拴绳溜溜。
初夏的夜空,非常明朗,月亮挂在空中,似乎告诉人们:一切都会好的。
这正是:
大起大落谁都有,
拍拍灰尘朝前走,
只要平安都好说,
雨过天晴莫忧愁。